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【买家必读】
亲们请注意：
首先感谢并欢迎您在百忙之中光临(老农民山西特产商行)选购您喜欢的商品，我们将竭诚为您提供服务。
1、由于淘宝自动计算的运费不准确，往往会出现运费叠加虚高和邮资不足的现象，所以您购买前请先联系店家客服确认到您所在区域的具体运费，等客服修改运费后您再付款。
2、本店经销的山西老陈醋类商品属于液体，各家快递公司对于液体的快递费都比较高，由于本店属于实体店加网店双重经营的模式，经与合作快递公司签定协议，目前的快递费已经属于相对较低的价格，敬请各位客户放心。
3、正常情况下，本店默认物流随机发送中通快递、韵达和汇通快递，如有特殊需要可发ems(e邮宝)。各位买家在下单前请先联系看您所在区域是否有中通和韵达快递，如有特殊情况请联系客服更换快递。
4、如果您需要的量比较大，或者是整箱购买，店家建议您发物流（同样的重量可以为您节省部分运费），因为现在全国各地区物流也相对发达，全国大部分地区都可以到达，而且费用相对较低，可以让全国各地的买家们享受到健康美味的山西老陈醋等山西特产。我们的合作物流公司主要有中铁快运和太原迎泽物流，如您有特殊需求，请联系卖家客服协商解决。
5、保质期解释说明：山西的老陈醋久存不腐，年代越久香味越浓，老陈醋只要保存得当，是不会变质的，请各位买家放心食用。但是由于国家现行法律规定食品类产品必须清楚标明保质期，所以相关产品的标签上是标有保质期的。为了减少客户对保质期方面的疑虑，只要您在本店购买了山西老陈醋类特产，只要标签完好，包装完整，不影响二次销售，店主承诺终身包退换。
6、包装类食品和特产标签上的重量一般是指食物的净重量，没有包含外包装的重量，但在走快递的时候，快递公司是按照宝贝的总重量来收费的，普通物品的实重是净重的1.2倍，包装类礼盒的实重是净重的1.3-1.5倍不等，液体类物品因为要防止快递运送途中破损，还要增加一些泡沫板、汽泡纸、填充物和纸箱等，实际重量和标签标注的有一定差异，请各位买家一定和客服沟通好宝贝的重量和快递价格。
7、本店所有包邮商品，不包括新疆、西藏、海南、云南、香港、澳门和海外地区，如上述地区客户需要包邮宝贝，请和客服联系。
8、您所看到的运费是电脑系统自动生成的，实际运费与显示运费是不完全一致的，所以您下单以后要提醒店主更改运费后再付款，谢谢。另外店中产品厂家的包装有时候会出现变更，但产品没有变化，此类情况店家不会每次都向您通告，发货的时候会按照最新的产品进行发货。请您不要以此作为退货的理由，谢谢！
9、本店是实体店铺与网店同时经营，实体店和网店为同一仓库，偶尔会出现网店中有库存数量，但实际 在仓库中暂时缺货的情况，出现此种情况，店主会及时联系并通知您，缺货产品到位后会第一时间给您发货的，请您原谅。谢谢！
地址：山西省太原市建设北路66号
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【山西老陈醋介绍】
元末明初，山西醋历千年风雨，已初成一个体系。但当时的醋色泽浅淡，味尖酸寡淡，食后无回味感。明1368年清源县"美和居"醯坊结合当时的工艺发明了熏蒸法，酿出的醋色呈酱红色，口味醇厚、香、酸、宜气扑鼻，闻之食欲大开，香味久聚不散。官府遂以其醋荐于宁化王府，倍受青睐。尔后，"美和居"受命遣工匠入王府贡侍，专为王府制醋，其后又传于宫中，引为贡品。数年后"美和居"熏蒸法，渐渐传于民间，晋地制醯者尽皆习之，名声大振。这种传统工艺其制作方法整个生产过程需历经"蒸、酵、熏、淋"和"晒"五个步骤，不用任何化学催化剂；完全依靠生物自然发酵，使得原料中的有益成份得以完好保存，再经过"夏伏晒，冬捞冰"的天然酵化、去芜存菁。
"东湖·美和居"山西老陈醋的价值
"东湖美和居"山西老陈醋历史文化悠久、用纯天然绿色原料运用古法自然酿造，集聚七大价值：
1.历史价值：山西酿醋已有3000余年的历史记载，是中华民族最早运用微生物生产食品的典范，山西老陈醋酿造技术是黄河农耕文化的代表，是中国传统历史文化的组成部分，充分体现了中华民族的独创精神。因其跨越时空的长期性及独特的文化地理性，决定了这一民间传统技艺具有珍贵的历史价值、科学价值、人文价值、民俗价值、经济价值及社会价值。
2. 科学价值：它和我国的其他民间手工技艺一样，是中华文明的根基，是中华民族最早运用微生物生产食品的典范，中国微生物学可奠基人之一方心芳先生，在1934年考察山西老陈醋以后著书《山西醋》："我国醋之最著名者，首推山西醋和镇江醋，镇江醋酽而带药气，较之山西醋犹逊一筹，盖上等山西醋之色泽气味醇正，陈放时间长，醋之本身起化学作用而生成，绝非人工伪制，不愧我国之名产。"2002年，中国科学院微生物学专家程光胜教授在考察"东湖"之后，称赞东湖老陈醋的工艺保持良好，是世界酿醋业中的活化石。
3.人文价值：山西属黄河流域，是中华民族的发祥地之一，山西人素以善制醋，爱吃醋而闻名，山西老陈醋与山西人不仅再生活上有着割舍不开的关系，历史上有"老醯"雅号。因历史悠久的酿醋历史，形成内容、形式多样老陈醋文化， 成为山西文化的重要组成部分。
4.民俗价值：传说有古唐朝房玄龄妻妒饮"毒酒"（醋）等；百姓生活面食与醋成为主食；山西烹调菜系有醋类菜肴；以酸为基调的调味品系列；民间习俗"嫁姑娘陪坛醋"；健康习俗用醋洗浴有益健康。这一系列民俗对山西老陈醋文化、山西民间文化及人体养生康健等都起到重要促进作用。
5.社会价值：山西老陈醋是山西的一张烫金名片，它代表的是山西人文文化，在世界上知名度很高，这是因为它植根于传统老陈醋酿造文化的传承，又与人们的生活戚戚相关。随着现代科技的发展，地域的封闭逐渐消失，使民族传统工艺越来越得到人们的关注从而得到发展。如果没有了各个民族独具特点的工艺技术，没有了人们热切的关注，一切将成为无源之水。中华传统文化在社会生活中，无论是在古代还是现代，人们崇尚的是平和，重德，重传统，重主体的生活方式，对本土文化的认可度有时远高于对外来文化的认同。山西老陈醋的独特之处就是引起了人们的关注和共鸣，能为大众所接受。
6.经济价值：山西在历史上就是一白二黑的工业格局，一白指的是汾酒，二黑指的就是老陈醋和煤炭，由此老陈醋在山西的地位可见一斑。老陈醋基于百姓的生活而生经济价值斐然：
老陈醋的生产，带动农业种植业的发展，可以消化高粱、豌豆、大麦，农作物的副产品麸皮、谷糠等；
老陈醋具有收缩皮肤，祛除角质，增白美容的效果，以此开发的美容产品，纯天然无副作用，在国内国际市场中都具有极大的市场空间；
生产老陈醋后产生的醋糟是极好的肥料和饲料，而且成本低见效快，从而使老陈醋的生产具有循环经济效果。
7．养生保健价值：据医学研究，"东湖"、"美和居"山西老陈醋中含有多种氨基酸及有机物，常饮常食将对大家及家人的健康带来无限的收益和帮助，是人体所自身不能合成而又是人体生长所必不可缺的，被有关专家誉为"百药之长"。另据日本研究机构多年对东湖美和居山西老陈醋的跟踪研究表明：常饮东湖美和居山西老陈醋可缓解疲劳、改善胆固醇平衡度、促进血液循环、具有食疗养生作用，对大运动量后的体能恢复和女性锻炼者的内分泌调节，将提供有益的帮助。"国粹东湖，老醋养人"已成为社会各界的广泛认同。以此开发的老陈醋保健品具有极大的市场空间。
醋的药膳食法有
①节日里，醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症、高血压和冠心病患者的佳肴，因为它具有降脂、降压的医疗功效。
②进餐时，鱼刺、肉骨若扎（卡）在咽喉处，可用醋煎中药威灵仙，以此煎剂洗漱咽喉部，可使骨软化而不致发生危险。
③宴餐进食，已感胸满腹胀者，可用醋50至100毫升冲淡服下，以增加胃醋，促进消化，排除胀闷积食。
④温醋汤：醋30-60ml，加少量开水，一次温服，治胆道蛔虫。
⑤醋糖水：醋2汤匙，白糖1匙，化入徐徐饮之，用于安蛔虫。
⑥醋芪桂芍汤：醋100ml，黄芪30g，桂枝6g，白芍20g，加水煎服，每日一剂，连服一周，治黄汗病，身体肿，发热，汗出，口渴等症。
喝醋十大好处：
现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用：
1、消除疲劳；
2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；
3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；
5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；
6、增强肝脏机能,促进新陈代谢；
7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生；
8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；
9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖；
10、食醋中还含有抗癌物质。
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