主体材质为304不锈钢。机体采用６mm不锈钢板焊接，配电箱及后防护罩为1.2mm不锈钢，刀片材质为硬质不锈钢，模具材质采用铜、pom材质。齿轮内部传动采用45号热处理钢材，成型接触食品齿轮为304不锈钢和青铜、pom耐磨材料。
操控系统为电磁启动过载过热保护，设有急停开关安全系统。电机品牌为永嘉南方减速机。传动结构为齿轮传动和牙盘链条传动。成型剪切采用关节杠端轴承拉杆原理动作均匀稳定。
模具尺寸：22/25/27/30/32mm；
模具所产丸子对应克数：5/8/15/20/25克；最快每分钟600粒。
成型方式：采用半开明型钢刀快速抽剪成型
应用对象：各种高低档鱼丸、牛肉丸、素丸、肉丸、牛筋丸、贡丸、墨鱼丸等实心产品
成型优势：单刀插剪配合精密可以将牛筋猪肉筋膜等不易剪断的产品成型及可用于鱼丸成型
操作简便，安全可靠。易于清洗，清洗时漏斗及模具等均可拆装清洗。
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