'品名：沁州黄小米
质量等级：一级
储存方法：置于阴凉干燥处
净含量;2000g*4袋
保质期：12月
【“沁州黄”小米是山西沁县名特产品。】
1.栽培历史悠久，从明朝嘉靖年间到清朝各代，一直是宫庭贡品。
2.1991年曾在印度、巴拿马国际博览会上获奖。
1986年4月在石家庄全国赛米会上被评为一级优质米，荣获“全国最佳小米”称号。
1988年4月又在河南洛阳全国赛米会上再次夺魁。
沁州黄小米经化验营养成分含：淀粉57.55%，蛋白质10.12%，脂肪4.22%，可溶性 糖1.6%，18种氨基酸7.653毫克。还具有很高的药用价值，为清凉性滋养强壮品，对于
各种炎症、高血压、癌症均有一定的预防和抑制作用。四季可用，是孕妇、产妇、老年、青少年和体弱多病者，不可缺少的绿色营养食品。销往全国，还出口到国外 。。。
沁州黄小米产于中国小米之香——山西省沁州市坡头一带，这里土地肥沃，气候温和，常年有桃花洞泉水灌溉，非常适宜谷子的生长。特别是选用了山西省家科院经济作物研究所培育的优质品种晋谷21号、29号，经国家有关部门检测：含蛋白质大于15.2%、粗脂肪大于5.76%、赖氢酸大于0.28%，并含有多种维生素和微量元素。本品米色金黄、饱满纯净、制食方便、蒸煮皆宜，粘糊性强、香味浓郁。营养成分与可口性、品质皆优于其它历史名米，是一种纯天然的绿色食品。
吃五谷杂粮，更有益健康，科学研究证明：人类健康与五谷杂粮有着密切关系。根《本草纲目》记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”是婴幼儿、产妇、中老年人理想的营养佳品。
食用方法：根据您的饮食习惯取量，待水响时煮米，煮25-30分钟就可
家常汾阳小米粥的做法：南瓜小米粥：南瓜切块，黄豆预先泡泡，水响时，放入南瓜，黄豆 绿豆煮米，25-30分钟即可。放置一会喝更具稠粘性。
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段伟
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