黔东南酿出贵州省首种纯“花酒”
近日，贵州省黔东南州镇远县花酒酒业有限公司成功酿造出贵州省首种纯“花酒”，成为目前国内一家采用食用鲜花生产各类白酒的企业。
据贵州花酒酒业有限公司董事长唐亚东介绍，花酒是贵州黔东南州镇远县苗族传承的一种酿酒工艺，至今已经传承几百年，并于2014年获得发明专利证书，是中国一款获得发明专利的花酒。
目前，贵州花酒酒业有限公司是镇远黔东返乡创业园一批成功入驻的大健康产业企业。该企业紧贴农业产业结构调整政策，酿酒原料采用金银花、菊花等绿色生态种植，通过“公司+基地+农户”发展模式，积极带动周边农户规模化种植原料鲜花，推动农民增收致富，也为贵州省白酒品种再添新军。花酒一期年生产能力800吨，主要生产金银花、菊花、杜鹃花、茉莉花、玫瑰花系列产品。
目前，花酒公司已在焦溪、铺田、金堡、黄桑田、大地、羊场、江古、羊坪等地建立花卉生产基地2450亩，其中金银花基地1844亩、玫瑰花基地606多亩。公司已向花卉种植基地投入1185万建设资金，金银花基地带动贫困农户220户，解决约400人就业；玫瑰花基地带动贫困农户100户，解决约180人就业。预计金银花创造1106万产值，每亩增加收入3600元；玫瑰花创造284万产值，每亩增加收入3400元。
随着贵州花酒市场的不断扩大，花卉种植基地出产的鲜花不能满足未来生产需求，将计划再扩大2000亩金银花生产基地和3000亩玫瑰花生产基地，带动更多的贫困农户脱贫。
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