独头黑蒜精为何备受青睐，厦门琨氏家给您讲解，黑蒜精是把一些精心挑选的优质大蒜经过生物工程技术在高温、高湿的环境下发酵60-90天后制作而成，不像普通的大蒜一般在地里种出来的。独头黑蒜剥皮即食，也可用于菜肴制作。黑蒜厂家给大家介绍的是黑蒜礼盒为什么受欢迎？
1、黑蒜礼盒中的黑蒜外观近似果脯，比普通的大蒜营养价值更高，具有q弹、酸甜的口感，很适合老人和孩子食用。
2、黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以当作点心或甜品来吃，且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味，同时也不会对肠胃产生不良刺激。
3、黑蒜礼盒中有独立真空包装袋，剥皮可食，不宜变质容易保存。
4、黑蒜礼盒作为礼品送人很实用也很有面子，因为黑蒜具有提高体力、解决促进睡眠等多种功能。
黑蒜在保留生大蒜原有成份的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍，又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸，进而被人体迅速吸收，恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是保健食品。大蒜本身就有强大的调整血液流通的效果及抗氧化力，但是黑大蒜在进行发酵成熟的过程中，在强化了原来所固有的成分力量的基础上又产生了全新的成分，它的保健效果变得更加强大。一般食用黑大蒜数天后就会有明显体感。