其实川味火锅加盟店的创业者为了更好地在这个严峻的市场中获得更好的发展优势，在经营之前就要详细的做好消费者调查，这样才可以在这个市场中获得更有力的发展。接下来，我们就针对川味火锅加盟店来做一个相关的客源调查问题介绍吧。
开店服务对象分析。消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高 级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等。消费者的性别特征：女性和男性往往在对于川味火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于川味火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。
消费者行为分析。消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择川味火锅店的档次和类型。消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系。消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同。
川味火锅加盟店的创业者在经营这个项目的时候，需要做好这个行业的客源调查作出详细的内容分析，相信各位通过对以上的内容详细阅读后，对于这个方面都能心中有数。