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花悦庭,演绎别样“中国风”味道花晨月夕,悦人耳目,
玉阶彤庭,就是用来形容“花悦庭”的。
初见花悦庭,我想你一定会被这抹清新而纯粹的蓝色所吸引,甚至无法想像这是一家中餐厅。可谁又说中餐厅不能如此靓丽呢?
花悦庭,是一个从食材到菜品,从设计到装潢,无时无刻不在演绎着全新“中国风”的餐厅。
▼餐厅内景
食材与味蕾
花悦庭专注于中国传统美食的传承和融合,与花悦庭的美食体验相比较,花悦庭的设计装潢更加强烈地流露出设计师的小心思,将中国的符号元素以全新的形式展现出来,这就是传统元素与现代手法相融合相碰撞的结果。
设计与视觉体验
扇形平面是个天然的对称图形,这很好地帮助设计师建立了对位关系和隆重的仪式感。几乎对称的平面设计,并没有让这里的食客感受到空间所带来的单调和重复,多元化的座位形式让每一位客人都能看到设计师的良苦用心,正所谓每一个角度都有不一样的风景。
花悦庭的空间体验仿佛置身中国苏州园林一般,正如叶圣陶在《苏州园林》中写道:“务必使游览者无论站在哪个点上,眼前总是一幅完美的图画。讲究花草树木的映衬,讲究近景远景的层次。”
▼对称平面设计
设计师将外场600多平方米的空间进行了有层次的遮挡与半通透,这其中巧妙地运用了中国园林的窗洞,使景中有画,画中有景,两者相得益彰,形成良好的视觉中心点。传统园林符号通过全新的表达,诠释着不一样的现代中国风。划分空间的隔断采用具有中国元素的镂空雕刻,隔断后的景色,若隐若现,若有若无。
▼在卡座上选用了适量的经典英伦格子图案
▼水墨和晕染图案创作在压花玻璃上
项目名称 : 花悦庭 (96广场店)
项目地址 : 中国上海
项目面积 : 845平方米
花悦庭餐厅致力于将中华传统餐饮演绎成一种全新的美食意境,全心全意对中国传统“食”文化进行传承和升华。
花悦庭以北京果木烤鸭为主打,同时融和不同地方特色的美食及点心,带来独具风情的餐饮体验。餐厅由经验丰富的大厨掌勺,潜心研究,集各大菜系烹饪技术之大成,既尊重传统精华又突破创新,精心打造健康、精致、美味、新鲜的菜肴,以飨食客。