福州酒店设备要这样子保养，你怎能不知道呢？！
福州酒店设备之灶具保养
1）每次使用完毕后，较好能马上清洁乾净，要清理喷嘴上之炭渍及抹净所有金属部件防止氧化。
2) 一年一次定时检查，将炉头拆开作各方面清洁及检查，如火帽内外，燃料导管之炭渍，检查所有接口之“o”环有否老化变硬等。同时为所有活动部份加上润滑油，如煤气阀，风阔，刮净所有锈渍。
3) 泄漏检查燃料泄漏是一件十分危险的事，必须定期检查。灶具可在煤气加压后，用肉眼检视有否燃料泄漏，尤其是在各接口部份。可用洗衣粉加水放在接头上，看看有否汽泡冒出，如发现有泄漏便要停止使用，马上进行修理。
福州酒店设备之蒸饭车保养
1）蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加盖或堵塞，亦不可外接管道进行排放蒸汽以免管道堵塞造成意外事故，
2）浮球阀经常检查是否正常流水及畅通，如发现进水堵塞应尽快进行处理，以免造成水干烧。
3）外接蒸汽时应注意；该蒸煮电饭煲是非高压封闭式容器。使用时，请注意设定输入蒸汽压力，不要在压力下使用以避免危险。
4）每次蒸饭之后放尽水箱中的余水，每周两次去除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积起球阀堵塞及发热管干烧，如轴结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分钟的加热蒸煮，然后将水垢去除，再用清水清洗一遍即可。
福州酒店设备之燃气热水器
1）务必检查供气管接口是否有泄漏，橡胶软管是否完好，是否有老化裂纹，一旦发现应及时处理及更换；
2）按产品使用说明，定期更换电池，一般4个月后需更换一次。注意热水器有无漏水现象，发现应及时处理；
3）定期清洁进水过滤网，如果存在热水器水量较少且不着火的现象，则可能有污垢阻塞过滤网，并且可以取出进水口以移除过滤器；
4）热水器使用一段时间，打开热水器面壳，用布擦拭干净点火针及火焰感应针，注意擦拭力不宜过大，否则点火针或感应针的位置会移动，这会影响热水器的使用；
5）每半年检查及清洁一次热水器的热交换器（即水箱）的尘灰；
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