福建餐饮连锁直营和加盟的区别

福建餐饮连锁我们都是航行在餐饮之海上的船,每条船上都插着旗帜——品牌。为了扩张自己的势力,我们需要多造船,在自己的穿上插上统一的旗帜——做连锁经营。
福建餐饮连锁造船插旗有两个路子可以走,一是直营,二为加盟(特许经营)。直营连锁中,总店拥有独立法人资格,分店听指挥行动;加盟连锁里,总店和加盟店依合同办事,双方都有独立法人资格。
福建餐饮连锁-直营连锁
优势
1.总部拥有连锁店的采购、配送、和核算权,因此,统一采购占优势,能降低经营成本和价格。
2. 总店统一调配资金、设备、人员等资源,能够有效地做到资源的优化配置,提高他们效率。
3. 对于连锁店而言,总店分担经营事宜,连锁店能集中精力进行商品管理和服务改善,为顾客满意度服务。
4. 连锁店运营管理属公司内部事务,受外界制约和影响少。
5. 对于品牌形象的统一性能做到大程度地保持。
劣势
资金投入大、见效慢。一般企业发展初期难承受,所以对企业的要求较高,规模扩张受资金、税收、地区法规等制约。
福建餐饮连锁-加盟连锁
优势
1. 融资功能:特许人转让经营权,将无形资产转变成有形的,能够积累大量资金,增强公司的实力和发展能力,用较少资本投入迅速扩大公司规模。
2. 低风险的生意入口:特许经营者通过资金获得管理技术和经验,同时获得使用和帮助总公司品牌等固定资产的权利。
劣势
依赖性:加盟店对总公司品牌、形象、管理等的依赖。
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