近日，爱媛的上市已让柑橘市场一片火热，爱媛24号已部分成熟，陆续开始在发货了。但是爱媛24号的口感与爱媛38号的口感相比，要差一些。11月底爱媛38号就将上市，2月份春见、不知火也将成熟。面对这些柑橘的陆续上市，该如何来挑选优质柑橘呢？
柑橘在我国分布较广、品种繁多，市面上常见的橘子、柚子、橙子、柑子、金柑、枳都属于其范畴，是冬季主要的上市水果。但是好看的不一定好吃，好吃的不一定好看，是很多消费者买柑橘时不能言说的“痛”。接下来我们说下部分常见“柑橘”品种的挑选技巧。包括当前市面上常见的“春见、不知火、椪柑、爱媛38、脐橙（纽荷尔）、塔罗科血橙子”的挑选方法，供大家参考借鉴。
一、爱媛38 号
爱媛38号果形圆。含糖15°，含酸0.5°以下，无核，口感细嫩化渣，清香爽口，风味浓郁。
1、果型近球形；
2、果色深橙色，有光泽；
3、油胞明显，果皮表面光滑；
4、皮薄易剥，手感紧实；
5、成熟时高糖低酸，细嫩化渣；
6、果蒂青绿（表示新鲜）。
二、不知火
不知火柑橘又称凸顶柑，丑柑，丑橘。果实大，平均果重200克，大的400克以上。果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，高达 17%，味极甜。
1、果型类似于军用 ，果蒂多有短颈；
2、果皮橙黄色；
3、果皮较脆，较粗糙，易剥离；
4、高糖高酸，肉质脆嫩；
5、化渣，味浓，带蜜味；
6、果蒂青绿（表示新鲜）。
三、椪柑
椪柑又名芦柑，有药用功效。单果重125～150克，大的可达250克以上；果肉脆嫩、多汁，可溶性固形物15%左右，糖含量11～13克/100毫升，酸含量0.3克～0.8克/100毫升；果实11月中、下旬至12月成熟，较耐贮藏。
1、果型扁圆形;
2、果色橙黄，有光泽；
3、油胞凹凸明显，易剥皮；
4、果肉脆嫩、化渣，口感香甜；
5、果蒂青绿（表示新鲜）。
四、春见（耙耙柑）
春见属晚熟杂柑品种。果肉橙色，肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、极化渣，糖度高，风味浓郁，无核，品质优。
果型呈扁圆型；果色橙黄；油胞细腻，果皮光滑；口感高糖低酸肉质脆嫩多汁；易剥皮。
五、脐橙（纽荷尔）
纽荷尔脐橙原产于美国。外观美、肉质优、商品性好。
1、果型呈椭圆形；
2、果实脐部闭合度好；
3、果色深橙色或橙红色；
4、果肉汁多化渣；
5、果皮紧实，较难剥离；
6、果蒂有放射沟纹，果蒂青绿（表示新鲜）。
六、塔罗科血橙
塔罗科血橙原产意大利。单果重150克左右，果色橙红，较光滑；果肉色深，脆嫩多汁，甜酸适口，香气浓郁，近无核，品质上乘。
1、果型椭圆；
2、果皮表面带紫色斑纹；
3、皮薄光滑，较难剥皮；
4、果肉柔嫩化渣，酸甜适中；
5、果蒂部明显沟纹，果蒂青绿（表示新鲜）。
如果你掌握以上品种的挑选技巧，应该就能在挑选柑橘时选到自己满意的优质柑橘。
四川金色果地农业发展有限公司位于中国晚熟柑橘核心产区----眉山东坡广济乡。是一家集水果冷藏保鲜、水果分拣包装、商贸运转、四川丑橘批发于一体的水果企业。致力于把纯正的果橙送给国内外各地的消费者，供应绿色水果、有机水果和地理标志水果。
四川金色果地农业发展有限公司