有句老话说得好：
“清晨一碗牛肉汤，给个神仙都不当”
曾经，在淮南大街小巷的牛肉汤现在也逐渐涌现在淄博街头
试想一下，在乏困赖床的早晨
清风徐来，吹醒浑浑噩噩的脑袋
下楼喝上一碗滚烫喷香的牛肉汤
那浓香醇郁的鲜美和入喉沉心的舒畅
慢慢喝上一口
整天精神抖擞
来到一家店面，店面不大，顾客却很多
好不容易等到自己
点份牛肉汤，价格不贵，8块牌子简单明了
老板还免费赠送一份焦庄烧饼
两者的结合，造就了这份早餐的“盛宴”
师傅拿碗放入海带、豆皮以及牛肉等配料
先起一勺热汤让牛肉涮一下
汤在倒回大锅，让牛肉充分的“暖暖”
然后在放入盐、味精以及某些不示人的佐料
最后再撒上葱花香菜，浇上清汤
牛肉汤就算齐了
端上一份热气腾腾的牛肉汤
牛肉经过汤汁的滋润后更加的出味
几大口汤下肚
则似干旱禾苗洗的雨露滋润般，立见精神
要知道牛肉的清汤绝非“凡夫俗子”可比
在煮之前都要把买来的牛骨放入清水中泡上许久
在这期间还要不断的更换清水，直至清水清澈见底
每份牛肉汤老板还赠送一份焦庄烧饼
搭配牛肉汤，那香味，无可比拟
焦庄烧饼是用传统的烤炉烤制而成
皮薄馅多，外酥里绵
咬上满满一大口，那油水便滋溢而出
现如今，焦庄烧饼牛肉汤不单单只是一种食品
也成为了一种名词代号
寄托着无尽浓郁的乡情
山东欲珍馐餐饮管理有限公司是一家专注于早餐市场、为大众服务的创业型公司， 一日之计在于晨，早餐的重要性不言而喻。我公司坚持普通化、民众化的原则，推出的博山特色面食——焦庄烧饼，就餐时再配以牛肉汤或各类养胃粥及各种特色小菜，不仅让您吃的放心，更吃的舒心。
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