确保学员回家即可开店创业，实现自己的创业梦想。百味鲜餐饮培训学校，成立于改革开放时期，是中原地区较大的小吃培训中心，集餐饮营业经营技术培训特色小吃及名菜的研究与技术开发餐饮咨询与服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信创新专业务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，造福社会。
凉皮卷菜又名裹凉皮，是根据自己口味自己选择的，菜品种类的繁多，价位也是不同，如果只夹较基础的鸡蛋豆腐皮还有腌制菜，黄瓜丝一个饼下来也就五元钱。更有甚者，有些在外地上学打工的人回家后的件事就是要去吃一下家乡的凉皮，可想其美味。然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起来方便快捷，是年轻群体和上班族很好的选择。
一个裹凉皮，从凉皮到配菜、调味料、调料汁、调味酱，甚至是包裹的样子，无一不成为商家煞费心机的卖点。有的在配菜中加入了爽脆可口的紫甘蓝丝，有的则加入豆制品。经过多年的加工，裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来了事。裹凉皮较重要的一种原料是碎花生，把花生炸熟，碾碎，加入盐等调味品搅拌均匀方可使用，裹凉皮用的原料——凉皮也经过了再三的改良，才能把各种材料包裹在内。
百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。
2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习（两个人学习，只收一个人的学费）
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（为了方便学员，下车打电话可以接您一下）电话预约，学校有专车免费接送。
濮阳凉皮与其他地区凉皮有所不同，既可以拌着吃，亦可以整张裹着吃，而其他地区的吃法只有拌着吃。百味鲜凉皮的优势在于凉皮成本低，一张皮五六毛钱左右，拌料更是节省，一份凉皮成本在1元左右，根据当地市场消费行情，一份凉皮价在3-6元不等，利润空间很大，凉皮的味道关键全在料油上，要想生意好，要想凉皮味道好吃，就必须在辣椒油和料水上下功夫裹凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”为特色，百味鲜裹凉皮以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论在那里开店抑或摆摊，裹凉皮时刻都是人潮拥挤，百味鲜裹凉皮因其投资小、利润大、回报快，已成为目前小吃经营者的首选项目之一。
裹凉皮较重要的一种原料是碎花生，把花生炸熟，碾碎，加入盐等调味品搅拌均匀方可使用。合格的碎花生要脆，要碎，要香，要有味。做裹凉皮不仅有独特的配料，裹凉皮用的原料——凉皮也经过了再三的改良，才能把各种材料包裹在内.在锅中到入适量的油，油热后放入饼，两边煎至焦黄。把鸡蛋打到碗里，然后把你喜欢的那些东西切成零碎儿。把这一团稀放进锅里煎，煎成饼的大小，不用翻面。等到正面快熟不熟的时候，把切好的饼按原来的形状放在上面。成型后色香味俱全，销量也非常好。再加上红油、蒜汁看着就让人流口水。诱人的名字再加上更诱人的味道，难怪买水晶卷饼的小店前整天有人排队。水晶卷饼其实就是南方人做春卷的春卷皮儿几张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜，用手卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是价廉物美、营养丰富 ，水晶卷饼是地地道道的懒人食品。可想其美味。
百味鲜餐饮美食培训