大米有补中益气、健脾养胃的功效。淘米水洗脸的传统古以有之，古时候，民间爱美的女性习惯在洗完米后用洗米水清洁面部和手部，这已是一种习俗，一种民间传统的简单护肤方法。
然而，在皮肤科医生眼里，淘米水还有别样的功效——补水嫩肤。特别是长青春痘、毛孔粗大的偏油性肤质的人，用淘米水洗脸，不仅可祛除肌肤污垢，还不会刺激皮肤。
洗米水真的有美容护肤的作用吗？日本朝日大学的科研人员通过实验发现，洗米水中含有大量米糠纤维，米糠中含有的神经酰胺糖苷确实具有抑制黑色素生成的功效，用它制出的化妆品，可以让皮肤湿润、白净。而且，与其他类似的化妆品成分相比，神经酰胺糖苷是一种更安全的制作原料，不含任何毒素。
当米糠的美容作用被发现后，用它制作的天然化妆品如面霜、化妆水、精华液等也相继大量面市。首先吸引美容达人眼球的是国内本土品牌，年轻人中非常受欢迎的一个品牌：品佳人，该品牌开发的米浆面膜产品，主打大米本身具有的滋润紧致肌肤的作用；成分温和，可充分补充肌肤水分并长效保湿，柔和而不粘腻；从天然谷物中提取的精华元素，还能够收缩粗大毛孔、紧致肌肤。
品佳人米浆面膜选取大米发酵产物滤液以及8种自然