山东薯鑫生态农业发展有限公司（以下简称“薯鑫农业”）为薯立方有限公司旗下全资子公司。2016年依托薯立方总部强大的资金支持以及技术优势，在章丘文祖先后建立集红薯育种、育苗、种植、贮藏、生产加工、配送服务为一体的特色红薯产业基地。现公司拥有8000立方存储地窖，10000余平周转仓库+生产车间；建设200亩育苗基地；在全国6个省份建立种植基地，建设7大薯仓；打造了一支专业、高效、优质的销售服务团队；物流配送从南到北覆盖全国，已实现红薯及红薯制品四季供应，其年供应量过亿斤。
在红薯品种研发领域，薯鑫农业充分发挥章丘区富硒土地资源优势与科研技术优势，特邀薯界专家，国家甘薯产业技术体系首席科学家马代夫；山东省烟台市农科院甘薯研究所所长、烟薯25育种人辛国胜；山东省农业科学院院长、国家甘薯品种鉴定委员会委员张立明，进行红薯品种、产量、加工销售等方面的指导。于2016年薯鑫农业成功培育了“薯立方1号”、“薯立方2号”两款为烤而生的红薯品种。
深入布局产业链，产业发展显成效。从良田到餐桌，从育种育苗、订单种植、地窖贮藏、生产加工、物流配送到销售服务，打造中国薯业全产业链发展新模式。