烹饪（中西式面点）专业简介：本专业培养学生了解烹饪（中西式面点）工作流程，熟练掌握西点制作工艺、中点制作技艺的基本技能。我专业建有独立烹饪实训大楼，具备高度信息化演示及实操一体的中、西面点实训室，设备具备世界技能大赛烘焙项目比赛及各类中西点训练的条件。培养出了第45届世界技能大赛烘焙项目江西省冠亚军，目前已留校任教。校企共建方面，与好利来食品有限公司开展校企合作，组建了好利来订单班。就业方向：从事中西式菜点加工制作工作，可胜任各大宾馆、星级酒店、知名酒楼、度假村、高级会所、农家菜制作工坊等后厨相关餐饮工作及管理岗位;食品加工工厂、咖啡面包店、中央连锁店等管理与技术创业人才。层次：中技+技师学院高级工+成人教育；学制5年；招生计划：90人校企合作学院*推荐就业，并在行业前景远大、技术含量高、薪资待遇较高、晋升机会多、劳动保障全、企业文化先进、人文关怀备至的企业中精选校企合作伙伴，通过工学交替、顶岗实习、订单培养等方式，实现学生所学与企业岗位“无缝对接”。同时，学院创新工作思路，积极引进优质企业进校园，在不同专业层次，组建冠名班、订单班、产教融合班等校企合作班，由学院教师、企业讲师组建项目团队，共