胡羊排是一道重口味令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的精华及经营理念，具有百吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的视觉及味蕾感受。羊肉的营养成分非常丰富，其组成极接近于人体，并易被消化吸收利用。检测分析羊肉中氨基酸含量丰富、种类齐全，系人体所必需的完全蛋白质来源之一。羊肉中还含有多种矿物质元素和维生素，很多人都知羊肉好吃，羊脊排位于羊的脊背处，其骨多肉少，但含有脊髓，口味独特.其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾，而且，据有关专家称“胡羊排更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之，这么一款美味、健康的美食，其市场潜力是无法估计的，并且，胡羊排独有的功效，四季皆宜，全年都可经营。但是处理不好真的不是很好闻。河南省新乡市鲜天下小吃培训中心联系人：赵老师需知详情请登陆我们新乡市鲜天下小吃培训地址：河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道汽车东站下车即到乘车路线：河南省新乡市火车站或者汽车总站坐5路6路7路到汽车东站下车即到，高铁东站做56路公交车到汽车东站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约学校