冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰冒菜，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都较有名较特色的小吃冒菜。简单点说冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。经典美味冒菜的特点：奇香:冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，较大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。味醇:锅里的汤:红白兼备红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。营养:富含各种营养物质，其中还含有一种软骨素的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。新乡市经典美味小吃培训中心为创业者和再就业者打开致富之门看广告比味道味道才是硬道理联系人:张老师地址：河南省新乡市金穗大道与新飞大道交叉口为方便学员来时可提前联系，学校有专车接应电话预约，学校有专车免费接送中华经典美味欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情温馨提醒：请拨打右上