传统工艺加工红肠虽然节省了买设备的钱，但是加工出来的红肠效果也是对等的，用烟熏炉加工红肠可以保证红肠加工出来不爆肠，上色均匀好看，还带着一种淡淡的果木香味，没有烟雾跑出来，不会污染环境，操作简单，是不是比传统工艺加工会好很多呢。
烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
功能配置：
1、烟熏炉由计算机控制。它可以同时显示一个屏幕上的湿度、温度和时间等工艺参数。在生产过程中，可以根据工艺要求随时调整参数，实时监测设备的运行状态。
2、可储存100套不同配方，可进行单一工艺操作，也可由九个单一工艺组成任意配方配方生产。
3、操作员有密码，有生产和故障记录。可选的远程安装模块。
4。独特的空气循环系统，能有效地保证产品在加料和加工过程中的温湿度一致性，可选择快速或慢速通过，达到较好的循环效果。
5、吸