土老帽烤鱼加盟详情：土老帽烤鱼隶属于济南峻泽餐饮企业管理咨询有限公司旗下，公司是一家专业致力于特色菜推广和传播，特色餐饮项目连锁合作、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。公司以发展特色餐饮连锁经营为基础，以服务满意为保证，着力打造特色第一品牌。完整的辅导连锁客商与整套技术指导，为广大连锁客商提供了最大的便捷!小额投资，简单创业，可观而稳定的收入，这是峻泽餐饮管理有限公司吸引越来越多加盟商的主要原因之一。公色秉承“色香味俱全，原汁原味赢天下”的宗旨，在华北地区迅速发展壮大，成长为华北地区特色餐饮的代表之一。公司目前主要经营”“老渔巷活鱼馆”“土老帽特色烤鱼”等多个特色鱼系列的连锁餐厅。土老帽烤鱼加盟优势1.烤鱼奇香的秘诀：从制作工艺上讲，“土老帽”烤鱼融合腌、烤、炖三种工艺的精华，先将活鱼用独家秘制的多种中草药与调料腌制一段时间，使营养物质与调料充分入味，不但可以去除鱼的腥味，还可以使鱼肉劲道十足，鲜美香味从鱼肉中由内而外散发，然后放在炭火上烤制九成熟，使皮焦肉嫩，最后将其放入秘制汤底的盛具中，浇上特制炒料，边吃边以小火持续炖煮，汤中的料香和营养成分慢慢渗入鱼肉中，散发出料的醇香