一个掌舵人的信仰，反映出来的是一个企业的梦想。在茅台镇这个举世闻名的中国酒都，只要酱香就有销量的市场环境下，金樽酒厂却数十年如一的坚守着“酿人人都喝得起的真酱香”的理念，风雨飘摇、初心不改。金樽酒厂创始人吴志奇说，金樽并没有多特别，只是选择了梦想而已，我们想要做的是茅台名厂、百年好酒。
初来茅台镇便迷上酱香酒
吴志奇并不是茅台本地人，而是上世纪八十年代末从部队转业到仁怀的重庆人。刚来的时候从事的也是看似跟酿酒没有多大的房地产生意，而跟酱香的结缘则是在1991年。吴志奇说，那时建筑公司承接了茅台酒厂的工程，而负责项目验收的刚好就是当时的茅台酒厂工会主席曹大明，一来二往我们就从合作关系慢慢变成了挚友。曹老师是那种，对茅台酱香可以用狂热来形容的人，可以跟你聊酱香的工艺、酱香的品鉴这些话题聊一个上午。所以那时在他的影响下，便开始接触了酱香酒，也从此开始慢慢爱上了酱香酒，是曹大明先生让我从酱香酒中找到了人生的意义。也是他从那时就看到了我对酱香的热爱，所以这也是2015年他从茅台酒厂退休以后，会接受我的诚邀，担任金樽酒厂酿造总工程师的原因（吴志奇与现金樽酒厂酿造总工程师曹大明）
金樽酒厂的