南北通道：不管胃口好不好，饭总是要吃的
我觉得这个世界上的食物跟人一样，分两种，一种生来你就不得不面对的，一种你可以自己选。第一种比如你妈做的菜，怎么你都得面对，一种是你外出吃的饭，你永远不知道会发生什么。
有些靠缘，有些讲份，总之纠结无数，便成了人生。食物的纠葛，就是一件如此有趣的事。
美食就像一段绝妙的爱情，可遇而不可求。而感情却像食物，无论味道还是胃口的好坏，总是要吃的。
在我7.8岁开始上小学的时候，我爷爷总会在需要经过的路上等着我，然后看到他的时候他就会停下来塞给我一些零钱，有时候是一块，有时候是五毛。但是最让人开心的是放学回家的时候，在桌子上看到爷爷在买糯米糍。温热的糯米丸子外面裹着一层白芝麻花生糖，花生和芝麻的颗粒感混着糯米丸子的软糯，我觉得那是世界上最好吃的东西。后来老是遇不到来卖丸子的阿姨，就央求母亲做。
母亲做丸子不是全部用糯米，而是用南北通道大米和糯米按比例混合，淘米，然后用一个桶把米都泡着，泡到隔天早上，然后捞起来控干水分，再开车把米载去碾米的店碾成粉。
混合了南北通道大米的糯米粉要用编制细密的竹筛铺开放在阳台晒干，然后才可以做糯米丸子。
母