作为板面传承人，我目前开了一家板面店，经营多年，口味正宗。店里常年招收学员，传授板面技术，学习之前，可以先邮寄板面卤料，先在家品尝，正宗了再学习，争取把家乡的美味，传播到每一个地方。
小吃学校理论太多，不适合开店
由于小吃学校，没有实体店，没有顾客吃饭，所以在教学时，都是理论教学，不适合开店。举个例子：学习和面的时候，小吃学校用面盆，和2斤面，用手揉一揉就行了。我们板面店教学，都是一次和面几十斤，用和面机操作，省时省力。以及怎么煮面快，剩余的面怎么过夜保存等，这些实际开店的问题，小吃学校就不行了。所以说，学板面，还是到实体店学最好。
正宗板面去哪学好
做板面，靠的就是口味，口味正宗，才有回头客。学习时，一定要一家，味道正宗的学习，要说想学正宗板面去哪里学，到我店里学习最好。我这是正宗板面教学，实体店学习。学习之前，可以先邮寄板面卤料，让你在家品尝，好吃了再学习。师傅教学时，每个技术环节，都让学员上手操作。学会后，所有材料，都从当地购买，实实在在教技术，毫无保留传经验。
我不会做饭，几天能学会？
我们是实体店学习，每天都