麻辣爆肚粉丝采用新鲜的牛肚和上好鸡血，再配上鲜嫩豆腐和爽口的粉丝，经多道现代技术工序制作而成，质地新鲜，品味香脆，是一个特别受欢迎的小吃。爆肚除材料新鲜外，功夫全在“爆”。爆的时间要恰到好处，欠火候或过火候，会出现过生或过熟而不脆，甚至咬不烂。麻辣爆肚粉丝的学习内容包括：牛肚的选择，处理，骨汤制作技术麻辣底料制作技术，调料制作技术，红油制作技术，蔬菜搭配技术。学习技术都是准确比例配方、学员现场实际操作。随到随学、包教包会，学会为止、技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。麻辣爆肚粉丝的特色：1、健康美味，麻辣爆肚选用精致食材，选自上好的牛肚的进行烹调。食客吃爆肚的时候，嚼在嘴里咯吱咯吱的，香嫩美味。较重要的是其麻辣鲜香而不腻，辣而不躁。爆肚中含有多种人体所必需的营养成分，长期食用，对身体健康大有裨益。2、口味多样，麻辣爆肚分为麻辣、微辣、不辣、微辣、香辣三种味型，顾客可以根据自己的口味添加麻酱、辣椒油、陈醋、麻油等调味品，从而组合出适合自己口味的香辣爆肚。麻辣爆肚粉丝香而不腻，辣而不躁，麻而不过，快捷出餐，一年四季没有淡季，是一道中式快餐与小吃的完美结合，是时下创业开店的首选热门项目。快餐化