男人三日不断姜,女人三日不断藕。以前都是做拌藕片,昨天下午做了藕圆子。为了健康,自己家用的油是粗榨菜子油,菜籽油黑黑的,炸东西最好出食物原味,就是起泡麻烦,看不清锅里的情况。油炸餐鱼时也是,全靠感觉哈,依靠自己的经验。
手上做事时很难拍照,要起身摆东西选角度,要洗手,好麻烦,影响做事的进度。简单拍了几张,意思一下,弥补一下上次的缺憾。慢慢学习拍照哦。传照片都不会哦,传哪去了找半天,见谅了。
步骤:1.藕刨皮后洗干净沥水。
2.用刨子刨好。肉肥三瘦七剁肉糜加入。
3.加盐、鸡精少许、油少许(我自己加了一点橄榄油)、加了一点红糖、加了3个鸡蛋,加面粉拌匀。
4.起锅放油(我放的是菜籽油),油刚有点要冒烟,放入团好的藕圆炸至定型,翻一面继续炸。
5.捞起,油温升高后复炸。这样外酥里嫩的藕圆子就好了。做汤,红烧,烧菜、微波热后零食都不错。
早上的小米三米粥里我放了几个6个藕圆子,营养更全了。
厉害,看着就想吃
这个容易,很简单,这种天多放几天不爱坏。煮面放几个,煮汤放几个都很好。
不错,很好吃的~
哎哟,你帅呆了!
谢谢朋友们的赞~我会努力的
哎呦 我好喜欢吃藕丸子 超爱
吃货一枚,鉴定完毕,呵呵。
求藕片的做法
呵呵,好的,等我拍二张发。
女人属阴,藕补火气,所以要多吃藕吗?
藕是滋阴养肺通经络的。
藕能滋阴养肺通经络。滋养阴气。