冬天来了，满街都是板栗飘香。吃上一颗板栗，暖身建胃，寒冬也有了丝丝暖意。
正是板栗好时节，怎能错过了板栗蓉蛋糕呢。坐在暖暖的冬日下，来一块栗蓉蛋糕，真不负此生啊。
不放心别家的板栗蓉，咱自己纯手工做出板栗粉，然后再熬成板栗蓉。不加任何添加剂，不加任何防腐剂，甚至连糖都没有加。
看看我们精选颗粒饱满的板栗。煮熟。
剥好的板栗块再进入烤箱烤干后，就可以磨成粉末了。到菜场去买的3.4斤板栗才做出1斤板栗粉，看看细腻的板栗粉
3、4斤的板栗，耗费了4、5个小时的人工，才磨出这点板栗粉
3、4斤的板栗，耗费了4、5个小时的人工，才磨出这点板栗粉
有了板栗粉，板栗蓉就好做了，1份粉加3-5倍的水，熬成板栗蓉。然后板栗蓉加入打发的奶油里面，给蛋糕胚磨平，裱花，就成了。看看我做的4寸小板栗蓉蛋糕。
板栗的酥与奶油的香滑完美的结合，板栗消减了奶油的腻，而奶油又让板栗的酥在滑爽中突出，如此完美似乎如完美的婚姻，彼此包容，而各自的美丽又全面绽放，一份栗子蓉蛋糕让你品味婚姻的真谛。想要试试吗。加我微信吧。