本报讯 日前，新丰镇食安办组织新丰工商所、质监站等部门，对位于新丰丰北农贸市场的一家酒庄进行了检查。 经检查发现，该店有私自酿造白酒的情况，店门外有土灶一只，用于加热糯米，店外还有土烧酒、四川红高粱的简易宣传，店内后面半间，则有用于酿造白酒的简单设备及装酒用塑料桶和原料。由于店主涉嫌超范围酿制白酒并销售，执法人员当场开具了整改通知书，责令其停止私自酿酒用于销售，并立即处理掉酿酒设备及原料。同时，还让店主写下保证书，确认在规定日期内处理完店内的酿酒设备及原料，清理店外土灶。经过执法人员的教育开导，店主胡某表示愿意按照要求进行整改。
目前，店主胡某已将店外土灶拆除，把酿酒用的设备和原料进行了处理，并保证今后一定合法经营，不再私自酿造和销售白酒，如再次违反，愿意接受任何处罚。嘉兴日报
土烧酒是好东西啊。
还是比较人性化的执法，可能他们缘于不懂，酒自己做了吃可以，卖就违法了，呵呵，酒也是专卖的，要生产许可的
这种看着他烧出来的酒才正宗啊，只是他没有交税，所以要被断掉
断了别人财路那怎么行。
主要是他店门口弄个灶台，影响不好，要不然也不会去弄他的
这个不是交税的问题，按照中华人民共和国食品安全法的相关要求，生产白酒是要食品生产许可证的，而且白酒类产品是许可证限制类产品，该店主是在菜场里经营酒类产品，领的是零售许可证不是生产许可证，属于无证生产。食品生产许可要求比较高，要有相应的生产场地相关的生产设备和专业的技术人员，要经过现场审核和产品检验合格后才能发证生产。
给Middle-earth评分：积分 +1理由： 但至少喝的放心，正宗粮食酒呀，只是没交税吧
真的，自己做的油才够味道，不管是白油还是葡萄油
有了证就能生产放心酒？你确定吗？