冬至夜，微信群里飘过不要不要的“桂圆鸡蛋羹”，似乎每个人都在为了这圆圆满满的节日而欢快着。今天这个有特殊传统意义的日子里，我以我自己的方式完成着我的纪念。
首先，今天步行17000多步，其次，三餐非主观意识的加量。早餐：一个蟹壳黄甜大饼加一根油条，吃的时候觉得很干又来了一碗小馄饨，最后看人家边上吃烧卖吃的起劲，然后又点了半份。（好吧，我都没吃完好哇，我只是喜欢这种“排场”）。午餐一碗“阿二”羊肉面（双交），你懂的就是两块羊肉。晚餐：有了老妈烧的糖醋带鱼，我仅仅为了那一点点带鱼汤，把它淋在饭上，我破天荒的吃了三碗白米饭，注：小碗，黑龙江五常稻花香。最后外加一小块这绝对地道的龙游发糕！
说到龙游发糕，我首次是在沃尔玛的冷柜中发现的，白白净净的发糕，稳稳的躺在若叶编织的“席梦思”上，被真空袋紧紧的包裹着，有些可爱，有些可怜。我本着救世放生的原则，把它带回家。在经过热情桑拿浴后，它妥妥的被我请进胃里。那以后我就爱上它了。有一段时间，我家里冰箱里必有此物。
这龙游发糕在经过小火蒸煮后，富有弹性，甘甜清香，吃上去有些回甘，给人健康的感觉。或许是真空过的缘故，这东西很难蒸，一不小心就容易“僵”掉。后来我许久没买过就是这原因。或许我和这物的缘分未尽，我们有位新来的同事是龙游人，家里新建房屋，按传统要定制发糕。我一听，也不顾脸皮厚薄了，张口说要吃，求带。于是乎，今天，这白白胖胖的新鲜龙游发糕就摆在我的面前了。同时，这枚发糕也颠覆了我对这龙游发糕的印象。首先，这新鲜的发糕端在手里很有质感，不是那种沉甸甸，而是那种摇晃晃的份量感。其次很容易复热，微波炉1分钟满屋飘香，而且也不会失去很多水分。我拿刀如切蛋糕般切了一个角，几十秒钟后，这软绵绵摇晃晃香飘飘白嫩嫩的发糕，就这么赤裸裸的摆在我面前。
我用手轻轻撕开，里面热气澎湃涌出，丰富的气孔足以显示这师傅精湛的发酵水平。这么多气孔传递出多么诱人的口腔弹性想象啊。在这些气泡中，夹杂着一条条非面粉合成的物质，他们成不规则条状分布在发糕里，粗细在0.5厘米，长度不统一。从这龙游发糕散发阵阵猪油香来判断，它里面一定有猪油成份。莫非这一丝丝一条条是猪肥肉丝！！！（在请教专家后这得以证实）。这些应该属于优质肥膘，在经过高温后变成半透明状，基本融化在面团里，你中有我我中有你，浑然天成。一口咬下去，清甜、醇香、滑润、柔软。舌尖传来猪油久违的淡淡奶香甜味，闭上嘴和眼睛，仅仅用口腔去体会，这就是传统。这是无法用现代科技合成的味觉感受。这里有田园的味道，这里有儿时过节的味道，这里有喜庆果实的味道。
这就是我一直在找寻的，中国传统点心那“一线梦回”感觉。这才是美食体验的最高境界，心味合一。一定要记住它“龙游发糕”！
这东西其实很好吃的，软软的，微甜，很香，我老婆衢州的，一到过年基本每家都有这东西
感觉没那么好吃