选择蔬菜配送的好处？于是蔬菜配送也得到了很多的关注，也想加入到这个行列当中。
我们平时在日常生活中，关于一日三餐的食物摄取中，要注重均衡饮食。
其中，肉类食品含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、微量元素等多种营养成分，但肉类却缺乏维生素，尤其是维生素c和纤维素。蔬菜配送为了更好的获得这两种营养素，我们每天必须要吃蔬菜。
维生素c是不会在体内储留的，所以我们必须每天从膳食中摄取。因此，在一天的饮食过程中，新鲜的绿叶蔬菜是必不可少的。
对于纤维素在人体中的作用，经科学研究进一步证明，它可以助消化。以较多的纤维不断咀嚼，能促进消化液的大量分泌，特别是促使胰液分泌，有利于油脂类食物的消化吸收。纤维素还能刺激肠管蠕动，使大便保持通畅，避免发生便秘。这样，可以缩短粪便在肠中停留的时间，从而减少有毒物质的刺激。纤维素还能减少胆固醇在体内的沉积，从而防止成年人动脉硬化的发生。
新鲜蔬菜配送的好处
?1 纤维质对人体有益
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
2 维生素来源
蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素c和维生素a较为重要，不过维生素c在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素a和维生素c就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
3 增加饱足感
蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。
4 整肠健胃，调整体质
蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，蔬菜配送并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。
在这里，蔬菜配送小编提醒亲爱的朋友们，多吃些新鲜的蔬菜或碱性食品还可以提神哦，缓解我们的疲劳！