藕的做法凉拌 凉拌莲藕怎么做呢

莲藕切成片凉拌着吃非常的好吃。
做法：
1、首先将莲藕洗干净表皮，然后切成片。
2、准备凉拌调料生抽、盐和蒜末。
3、将藕片放入锅中焯水两分钟捞出，放入冷水中过凉捞出。
4、再将调料倒入藕片中，加入葱花搅拌均匀即可。
5、凉拌藕片爽脆味美，制作简单。