爽脆清炒莴笋片 如何做爽脆清炒莴笋片

1、莴笋一根、大蒜适量、盐、酱油、花椒面、鸡精。
2、详细步骤：莴笋一根，莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。
3、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅，下入莴笋片翻炒几下。
4、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。
5、下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅。