现如今街边小吃备受人们的喜爱，生意很是红火赚钱。街边摊的小吃更是备受各年龄阶段的人喜欢。适合一个人，晚上下班兼职做什么小吃好？下面跟随食为先小编一起来了解一下：
一、卤菜
卤是一种特殊的烹调方法，一般分为红卤、白卤、黄卤三类，其中常见的是川卤(红卤为主)。卤菜是指将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，兼具色香味。
二、章鱼小丸子
章鱼烧[1] ，起源于日本大阪，原名“章鱼小丸子”，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。 口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人。
三、梅干菜扣肉饼
梅干菜肉饼起源于浙江,是一道非常好吃的特色街头小吃,梅干菜肉饼主要就是将五花肉、梅干菜、面粉、盐、生抽、糖、料酒、油各适量。猪肉剁成馅儿,梅干菜泡过水之后拧干剁碎,猪肉梅干菜拌在一起,加适量盐、料酒、生抽,少许糖,滴两三滴油拌匀。面粉加水和成面团。
四、铁板豆腐
铁板豆腐是家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。 是家常、路边小吃的常客。
五、炸鸡锁骨
炸鸡锁骨，金黄似弯弓，味美脆骨，回味无穷，更是价廉物美。
六、杂粮煎饼
杂粮煎饼是山东特色小吃。杂粮营养丰富，是人们爱吃的食品，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。
七、萝卜牛杂
萝卜牛杂是广州的一种特色小吃，采用上等牛骨、鸡架熬汤、然后再将处理好的各类牛杂放入汤里慢慢煲出香味，最后再加入切好的萝卜相互渗透、吸取，浑然一体。
八、烤猪蹄
好的猪蹄，在烤架上烤几分钟，等全身变得焦黄后，再放进特制的调料粉里，根据个人口味撒上些孜然、辣椒粉、葱花，别说吃了，看起来就很香。
随着生活水平的提高，现在晚上出来吃宵夜的人也是越来越多，于是许多有创业想法的人纷纷准备在晚上摆摊，适合一个人，晚上下班兼职做什么小吃好？食为先教做的特色小吃品种多，还有麻辣烫，开心花甲，凉皮，冒菜，脆皮豆腐，寿司等小吃，味道 好，受欢迎。