腌制咸鸭蛋的最佳方法 腌制咸鸭蛋的最佳方法简述

1、首先在锅中倒入自来水煮开。
2、再依次倒入食盐和花椒。
3、均匀搅拌1分钟后关火静置。
4、将生鸭蛋放到密封罐中，接着将煮好的花椒水倒入淹没鸭蛋。
5、最后将密封罐封好放置阴凉处一个月左右，把腌好的鸭蛋煮熟就可以食用了。