有一莳植物，在曩昔，这类植物真的是毫无用处的。假如必定要说有的话，那就是它能在农夫莳植的过程当中制作费事，在屯子人人都忌恨这器械，但现在有一些农夫，竟然靠着它们发家致富了！
这便是水蛭，也叫做蚂蟥，有的处所叫它“水钻子”。在水田和一些浅滩中比拟罕见，农夫在功课的过程当中，不免会被这些器械给缠上。它们看上去没什么，然则有个坏习气便是吸血！
小时候早晨常常去河里拿着竹篮去捕鱼，常常看到拇指那末大的水蛭被河水冲着走，那身材还跟海浪线同样的高低升沉，吓得咱们把竹篮都丢了赶快登陆。还很难杀死，放地上两天都不会死。最可怕的是，我邻人的水牛每次从大水田返来，它的乳头四周都有一大堆水蛭喝饱了血在往下掉，看着都怕！
小时刻最恶心这器械，分外是它泅水的时刻，飘来飘去，看到的确满身难熬难过。小孩下河泅水时刻，也会时不时的遇到这器械，胆量小的可以或许被就地吓哭。但便是这使人讨厌的家伙，现在有一些农夫，竟然靠着它们发家致富了！
本来它们竟是一种具有较高代价的中药材。实在这类代价很早就被人发明了，只是近年才被获得看重。早在好久曩昔，欧洲就有人，拿活体水蛭医治疾病。应用它吸血的特征，在有淤血的部位 放上水蛭 ，吸掉病患处的淤血，加快病人的痊愈。拜见《钢铁是怎样炼成的》一书。
在咱们村庄里，就有一些村民应用屯子的自然情况，搭建出专门的蚂蟥养殖基地，每一年给都会中供给大批的人工滋生的蚂蟥。刚开始很多人感到不靠谱，然则人人费力了一年，末了发明效益还挺好的。咱们那里收晒干的700多一斤，活的60一斤，一矿泉水瓶就60，小时候可多了，这几年被抓的险些看不见了！
这类蚂蟥叫做“宽体金线蛭”体型瘦小，不吸血，是各类蚂蟥入药最好的一种！特性便是又肥又大，背上有线型条纹，用罐子装起来，摇摆罐子，这蚂蟥就变成为了一个个的圆球，分外可恶，q弹......
最近在一些处所，更是兴起了吃蚂蟥的风尚。用滑石粉炒，最好用文火逐步炒，水蛭受热后会收缩，顿时掏出，炒好的水蛭掰开是黄色的，轻轻有点焦，假如全焦了，就炒得太过了，也就没效了，以是炒水蛭一定要留意火候和光阴，倡议将差不多一致大小的放在一起炒比拟轻易控制。
当然还有很多吃法，谁如果感兴趣的话，可以去了解一下。