自从在北疆吃过手抓饭后便一直心心念念的想再吃。这不，今个一大早便去了菜市场买了羊肉、胡萝卜和洋葱，自给自足丰衣足食。
做手抓饭的材料很简单就羊肉胡萝卜洋葱和大米，可能还有葡萄干但我不喜欢吃便没放。
第一步准备好所有的材料，羊肉先用冷水浸泡去除血水，大米也要浸泡半小时，洋葱胡萝卜切丁或切块随你喜欢。
第二步先把洋葱煸炒一下，出锅备用（卖我羊肉的回族大叔让我先这么干的）
第三步把羊肉如果炒熟，等差不多的时候把胡萝卜入锅一道翻炒（羊肉我没有先焯过水，老妈说焯过水的羊肉就失去了味道）
第四步把刚才的洋葱倒进锅里再翻炒，这时候可以加调料了，盐、十三香（孜然粉）、料酒（根据量和自己的口味加）
第五步加水，没过羊肉，再加酱油
第六步加盖中小火闷煮10-15分钟
第七步把闷煮好的料倒入电饭煲中在把大米铺平在表面再加水过米饭一点（不要太多以免饭煮太烂）
在焦急的等待中，阵阵香味飘入鼻中。等电饭煲跳掉后再闷个10分钟，开盖搅拌一下。
开动开动，怒吃两大碗
还顺带买了3对羊脚红烧，老爸爱吃
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咸肉.青菜烧饭也很好吃
是的，那个常吃，要换换口味
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楼主，能不能把你家烧饭做菜的锅换换新，还有灶台擦擦干净不过，菜做得还是8错滴
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冬天比较懒，哈哈
小样，越来越能干了么
口水不断的路过、
真是个心灵手巧的妹子！
多少羊肉捏？
这个看自己要吃多少放多少呀，我这里是半斤羊肉半斤胡萝卜200克的米和一个中等洋葱，我一个人的量
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看起来好美味啊