本次以iphone7为例，其它设备同理
1、备份iphone7上资料。在ios13上通过itunes的本机备份，是无法恢复回ios12.3的iphone7上，所以这里大家只能通过icloud云服务来备份部分数据，或直连电脑来转移照片等，而无法做到无缝恢复回到原来iphone7上的所有内容。
2、下载ios12.3固件
3、iphone7进入dfu模式iphone7连上电脑，关闭iphone7，长按电源键+home键亮机，屏幕会出现苹果logo，继续按至苹果logo消失后，约再继续按两秒，接着松开电源键，但继续只按home键(或音量键)，之后itunes上会显示iphone7进入恢复模式，此时iphone7仍为为黑屏状态。dfu模式下iphone7连在电脑，itunes会这样显示。注意，如果此时iphone7上显示一个lightning线和itunes图标的界面，这只是普通恢复模式，并非dfu模式，请弹出iphone7或长按电源键+home键，会重新开机进入系统，按上述步骤再次尝试。
4、恢复固件。在itunes里面，按键盘上shift键+点选恢复iphone7，选择下载到的固件来恢复。