现在羊肚菌国内外研究概况，干羊肚菌多少钱一斤
羊肚菌的研究历史已将近100年，内容较多。近几年，国内对羊肚菌的研究也有多篇报道，主要限于资源考察、菌种分离鉴定及菌核发生条件的试验等初级工作。虽有栽培成功的报道，但尚未得到生产性的验证。下面重点介绍国际学术界认可的两项重要研究成果：
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首'次人工栽培的羊肚菌1982年，ower用粗柄羊肚菌（m.crassipes）的菌核作为营养体进行出菇试验，首'次在人工控制条件下获得了羊肚菌的子囊果，认识到菌核在羊肚菌生活史中起关键作用。ower的研究之所以成功，主要是采用的方法有独'创，其技术要点如下：
培养菌核体：选择合适的培养料配方，装入专用容器，装料量占容器空间的70%，在料面隔放一张打孔的厚锡纸，在锡纸上面填装5厘米左右的腐殖土。按常规灭菌后，将羊肚菌的菌核菌种接种于土层，置于18-22℃培养7-10天，菌丝通过土层延伸到培养料获取营养，土层中生出许多菌丝团块--菌核。
诱导有性生殖：诱导菌核菌丝进入有性生殖状态才生成子囊果。
方法之一：除去外源营养物质，仅由菌核供应营养，迫使营养菌丝发生有性过程；
方法之二：大量注水并不断渗漏，洗除可溶性的营养。
保障原基发育：从现原基到子囊果长到3厘米高这段发育期，生态条件不适（需要羊肚菌的野生条件），子囊果极易败育。
伴生菌问题：羊肚菌生态环境中有一种霉菌（trichlderma sp）可以促进出菇，这种作用类似银耳的伴生菌（香灰菌）。由此可见，搞清羊肚菌的伴生菌及其作用，也是人工栽培成功的关键。
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