坚果糖做法图解 自制健康小零食原来这么简单

1、不粘锅不加油,小火依次把坚果炒香,先炒白芝麻。
2、再炒无皮花生,花生应该提前稍稍碾碎,这样成品更有口感。
3、再炒南瓜籽。
4、再炒提前稍稍碾碎过的核桃仁。
5、接着将所有炒好的材料混合均匀,盛出备用。
6、锅里倒入白糖,加果汁约2勺,慢火炒融。
7、分2-3次倒入炒好的坚果仁,迅速搅拌均匀(开小火)。
8、趁热倒在锡纸上,稍稍抹平,四边包起(小心烫,速度要快)。
9、用擀面杖擀平压实。
10、刀沾点水,把糖切成需要的大小。
11、如果感觉切不动,再包起放在仍有余温的炉头上一小会即可。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 不粘锅不加油,小火依次把坚果炒香,先炒白芝麻。
共1图 2 再炒无皮花生,花生应该提前稍稍碾碎,这样成品更有口感。
共1图 3 再炒南瓜籽。
共1图 4 再炒提前稍稍碾碎过的核桃仁。
共1图 5 接着将所有炒好的材料混合均匀,盛出备用。
共1图 6 锅里倒入白糖,加果汁约2勺,慢火炒融。
共1图 7 分2-3次倒入炒好的坚果仁,迅速搅拌均匀(开小火)。
共1图 8 趁热倒在锡纸上,稍稍抹平,四边包起(小心烫,速度要快)。
共1图 9 用擀面杖擀平压实。
共1图 10 刀沾点水,把糖切成需要的大小。
共1图 11 如果感觉切不动,再包起放在仍有余温的炉头上一小会即可。