甘草做菜的方法 怎样用甘草做菜
1、把甘草润透,切片;大蒜去皮,切片。
2、茄子洗净,一切两瓣,再切4厘米见方的块,姜切片,葱切段。
3、把素油放炒锅内,烧六成熟时,下入姜、葱爆香。
4、加入茄子、炒匀,下入蒜,加入上汤300毫升,用文火煮20分钟即成。
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