如何做干锅鸭头 干锅鸭头正宗做法
1、主料:卤鸭头3个。
2、配料:姜片5片、大蒜3粒、花椒面20克、干辣椒段20克、辣椒面20克、白糖20克、干锅香辣酱100克、干锅红油100克。
3、准备好卤鸭头,配料,将干锅红油在锅中烧至一定的温度。放入鸭头,加特制干锅香辣酱炒出香味。
4、放入其他原料炒制起锅,倒入盆中即可,摆放好形状。
5、放入些红油加入些配菜,即可享用,吃完后加入适量的高汤,可以涮其他菜。
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