鱼头味道鲜美富含丰富的蛋白质和营养物质有利于人们的身体健康因此很多人都喜欢吃鱼头。随着冬天的到来鱼头火锅成为了好多人们餐桌上的必备食物。那么吃火锅怎么能少得了配菜呢?下面跟小编一起来看看鱼头火锅的配菜有什么呢?这之后，新城市冰淇淋不惧未来，敢打敢拼，在市场上赢得了一次又一次的掌声。
一、鱼头火锅的配菜有什么
其实火锅配菜真的是很随便的只要大家喜欢吃什么就可以放什么。
蔬菜类：比如胡萝卜土豆。豆腐白菜粉条西红柿茄子黄花西兰花花菜冬瓜南瓜山药西葫芦豆角金针菇平菇香菇香肠大蒜等。
肉菜类：火腿肠鸡蛋鸡肉牛肉羊肉等。
只要大家喜欢随便加什么都可以。但切记不要一次吃多避免消化不良。
二、吃鱼头时应该注意什么
吃鱼头时要注意三点
煮沸热：先用大火将锅底煮沸然后用中高热分钟再用中低热分钟然后上菜!不要吃未煮熟的鱼头。
消费标准建议：人均每周消费-次每次消费-公斤即可不要少吃不能多吃!
吃法：吃的时候按鱼唇、鱼脑、鱼头的顺序吃。吃鱼皮的时候要注意慢;吃鱼唇、鱼脑要快一吸进去停在嘴里软而滑下咽妙极了。切记烹调应将鱼头取出并彻底清洗以减少感染华支睾吸虫的机会。鱼头一般切成两半烹调鱼头应切成几小块然后再进行各种烹调如鱼头汤、鱼头火锅、红烧鱼头等总之要记住一定要煮熟煮熟后才能食用。
三、鱼头火锅的制作方法
黑木耳泡发提洗干净备用(不喜欢的可以不放)。
清洗新鲜鱼头和控制水。
冬笋去壳后切成厘米左右的片厚一点可以但不要太薄。
姜片、花椒、京葱切成段蘑菇开十字花刀。
取炒锅热锅冷油放入鱼头控干水轻轻摇锅避免鱼头粘锅。
当鱼的一边头变黄时翻过来煎一会儿。(这是决定过一会儿汤是否会变白的关键。)
加适量温水煮沸撇去浮沫倒入锅中待火锅洗净同时加入冬笋、黑木耳、香菇、胡椒段炖-分钟加入盐调味即可。(建议先在锅中加入一些美味的菜肴这样你就可以直接吃你最喜欢的食材。)
冬天来临了大家也马上就要回家过了。回到家中跟家人一起吃一顿温暖可口的鱼头火锅加上自己喜欢的配菜何乐而不为呢。记得鱼头虽然好吃但千万不要多吃特别是痛风人群不要吃因为鱼头中有很多嘌呤物质会加重痛风病情。跟着小编一起学习了鱼头火锅的配菜有什么大家快回去尝试一下喔。