家里面的腊肉感觉霉变，可老人家说本来就是这样不听劝，怕吃了不好，想拿到权威部门检测，请问在县里可以检测吗？该去哪里办理，怎么收费，多长时间可以拿到检测结果？
您好，因县级机构改革，食品检测目前县里没有机构能够检测食品，腊肉类可由龙岩市产品质量检验所等有资质的检验机构进行检测，一般检测项目亚硝酸盐（费用160元）和过氧化值（费用120元），检测报告大概需要八天出具。您所说的霉变（也就是微生物指标），外观目测可以判定为不合格，非即食类食品一般不作微生物指标检测。
附：联系电话
龙岩市产品质量检验所：3291556
龙岩市疾病预防控制中心：2223270
龙岩市出入境检验检疫局：3298890。
(上杭县市场监督管理局于 2016-7-5 09:35回复)