喜欢的八珍豆腐,家里常吃的菜!


  豆腐,富含丰富的钙,软嫩可口,老少皆宜,特别适合老年人食用。八珍豆腐,芳香四溢,香味齐全,营养丰富,用来宴客或者自家餐桌上面的食用,都是很不错的选择。
【主料】日本豆腐、鲜虾、海参、鲍鱼、鱿鱼须、马蹄、香菇、秋葵
  【辅料】盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、高汤、水淀粉
  【做法】
  1、准备好所用食材。
  2、将大虾去头,去皮,去肠线。鲍鱼切片,鱿鱼和海参切段。
  3、马蹄去皮,切片,香菇洗净也切成片秋葵切段。
  4、将日本豆腐切成片。
  5、把日本豆腐片,沾上淀粉。
  6、下入油锅,煎制定型。
7、锅中注入水,烧开,加入料酒,把海参鲍鱼 鱿鱼须 大虾焯水后沥干水分。
  8、锅中留底油,爆香姜丝。
  9、倒入焯水的海参鲍鱼 鱿鱼须和大虾翻炒均匀
  10、烹入料酒加入生抽 蚝油 盐翻炒均匀后倒入高汤。
  11、烧开后加入煎炸的豆腐片和香菇。
  12、汤汁烧至2分钟后勾人薄芡,加入马蹄片和秋葵翻炒均匀,加入鸡精调味即可。
【小贴士】
  没有高汤可用清水代替哦~

喜欢吃豆腐,但是没吃过这种做法的诶
\n给静静是谁评分:积分 +1理由: 我也是
东西有点多,休息日做做,平时上班也来不及做。
a36b好奢侈的 麻烦哦