玉米豌豆家常做法 和肉丁很配
1、玉米豌豆炒肉丁原材料:嫩玉米粒、青豌豆、胡萝卜、里脊肉、小葱、油、盐、酱油、生粉、蚝油。
2、把玉米粒和青豌豆洗净,胡萝卜切丁。里脊肉切丁,放进酱油、生粉和少量食用油拌匀腌制5分钟。把小葱切成小段。
3、锅里放油,等油热以后倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、青豌豆、胡萝卜丁,放入调味料,盖锅焖一分钟,因为豌豆和胡萝卜不好熟,时间不能太长,要不然就焖软了不好吃了。放入盐,蚝油、小葱翻炒均匀出锅。
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