活虾怎么洗才干净 活虾怎么清洗才干净
1、第一步,活虾先将虾须、虾脚都给剪掉。
2、第二步,将虾按到菜板子上面,接着用刀将虾背上属切开一刀长长的刀口,将背部的虾线取出来。
3、第三步,将虾翻过来,用剪刀将虾的虾枪剪掉,记住这一步一定要贴着虾壳剪。
4、第四步,将虾枪剪掉了之后大家会发现在虾枪的位置有一个黑色的突起,那个地方叫沙包,是虾的胃和肠子连接的地方,一定要将它剪掉才行。
5、第五步,虾身上不能吃的部位都去干净之后放到清水当中清洗一下,就可以做菜了。
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