牛肉炒意粉怎么做 牛肉炒意粉的做法
1、牛肉切片后两面拍松后再切丝。
2、用食用碱抓匀静放几分钟。
3、青红椒切丝,蒜切碎。
4、下煮意粉十分钟后捞出沥干水份。
5、锅里放油烧热后爆炒牛肉丝变色后出锅。
6、锅中留有底油炒香姜蒜。
7、下放辣子,牛肉。
8、意粉沥干水后,放入锅中与牛肉混合开始调料。
9、放入豆瓣酱,食盐,生抽,芝麻油花椒油,起锅前放入香葱段即可。
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