【奇葩美食】+油炸月饼/芝士焗泡面


烘焙,厨房这些年,一开始也会把蛋糕烤成蛋饼,一些非常奇葩的美食搭配吃法我还真没尝试过,比如西瓜泡面,冰棍沾老干妈,荔枝沾酱油...和这些相比,我的属于小清新的,看起来有点奇怪,其实味道还是不错的,人生需要不断尝试,才知道什么是最适合自己的,好啦,我发的都是有步骤的,喜欢的可以回家尝试做做,说不定会遇见意外的惊喜那.
油炸奥利奥and油炸月饼
配料:奥利奥一包 普通面粉50克 鸡蛋中等大小一个(去了壳之后重50克) 温水20克
1.面粉,鸡蛋,温水全部倒入碗里
2.搅拌均匀,搅拌到没有面粉颗粒
3.搅拌好的面糊是慢慢流动状态的,奥利奥和月饼都比较甜,所以面糊无需在加糖
4.起油锅了,在油锅里倒入油,不用很多,可以把锅子倾斜点, 这样就会增加油层的厚度,而且可以分批炸,
奥利奥放进面糊里
5.翻一面,裹一圈,尽量让奥利奥表面都沾上面糊,不然没沾上面糊的奥利奥在油锅里炸会使成品比较油腻
6.油锅6成热,开中火,逐个放入裹了面糊的奥利奥,只要裹薄薄一层就可以了,太厚炸好后口感就不酥脆了,定型了翻面炸,这期间可以不停的翻面, 整个过程2-3分钟,因为奥利奥本身是熟的, 只要把面糊炸熟就可以了,炸到面糊表面金黄色,就可以开大火出锅了
7.出锅后放在漏勺里,怕油的可以用吸油面纸在吸掉点表面的油,其实开大火已经逼出了油,成品不油腻
8.月饼对半切开,然后切成和奥利拉差不多厚度的薄片
9.同样的方法裹上面糊,然后油炸
这个面糊配方真的是百搭,牢记了之后,炸排骨,炸南瓜,炸茄子,炸土豆都可以裹这个面糊,只需在这个面糊里加少许盐,糖和鸡精,真的在一次推荐,这个面糊炸的月饼也是超级好吃,没有原本吃豆沙月饼那么腻和那么甜了,口感外酥脆,内绵滑细腻,不好吃你打我,我都说成这样了,学会了这个,妈妈再也不用担心每年家里的剩月饼吃不完了,油炸的月饼最好的甜的,比如那些牛肉月饼什么的,就不太适合油炸了
上面两款是奥利奥,下面这张是油炸豆沙月饼
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芝士焗方便面
配料:方便面一包 芝士片几片或者马苏里拉芝士30克左右 香肠一根 鸡蛋一个
1.香肠对半切开,然后在从中间网上切,留1CM处不切断,这样一根香肠可以做两个爱心煎蛋
2.平底锅中加入少许油,开小火,放入香肠,煎一会后香肠变软
3.然后关火,把香肠两边往里弯曲过来,形成心形,然后用牙签固定
4.继续开小火,一个简单可以打入两个爱心香肠里,当然你也可以把蛋液打匀了在倒入香肠里,然后可以盖上玻璃盖子,小火煎到表面的蛋液凝固就可以了
5.泡面加水煮开,马上关火,捞起泡面,去掉水分
6.泡面中加入调味包,其实加入淡一点的会比较好看,不然烤好后颜色好深 ,拌匀
7.取一个容器,可以是焗饭的碗,也可以是可以放入烤箱的盘子,我用了蛋糕模代替,把泡面放入模具里
8.表面均匀的铺上芝士片,你也可以撒上马苏里拉芝士
9.然后200度烤箱6-8分钟出炉,然后摆上爱心煎蛋就可以了
味道我觉得还行,不算难吃,但也不是很好吃,可能我的调味料味道太浓了,下次可以试试不放自带的调味料,然后吃的时候拌上番茄酱这些,可能味道会更好
啊哈哈哈,奇葩吗?反正我觉得蛮好吃的,不骗人哦,亲们,去试试吧...

给小小小大象评分:积分 +4理由: 皮薄馅儿足,赞!
给小小小大象评分:积分 +3理由: 这个真的好奇葩你赢了
你明明是头牛为什么要装象
真是吃饱了空得四…

能不喷吗

你那么激动干嘛

\n给听你叙说评分:积分 +1理由: 啊哈哈哈,皮薄馅儿足,怎么都感觉是在描述饺子,谢谢哈
\n给囧哥哥评分:积分 +1理由: 我真的真是小象.....不对,我最多也就算个鸡头,啊哈哈哈,谢谢亲的鼓励
啊哈哈哈,其实味道蛮好吃的:shy
啊哈哈哈,是的那,吃饱了要多动动,不然对身体不好,麻麻从小教我的

囧哥哥没事:loveliness:,每个人都有发表自己想法的权利, 我都虚心接受的,就像舞台上的小丑,倾尽全力只为博人一笑,那就够了

感楼主分享
黑暗料理嘛
看着还蛮好吃,为什么
给小小小大象评分:积分 +1理由: 赞一个!嘉论有你更精彩
放开那月饼
谢谢哦:shy

好吃,啊哈哈哈:biggrin