含维生素d的食物有哪些 含维生素d的食物介绍

1、用自然光处理过的蘑菇。蘑菇含有麦角固醇,这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素d的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中，但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇，以增加维生素d的含量。
2、沙丁鱼。沙丁鱼不仅维生素d含量高，而且富含欧米伽3脂肪酸，汞含量也较低。
3、金枪鱼。肥硕的金枪鱼富含维生素d和欧米伽3脂肪酸，能提供丰富的蛋白质，还富含能提升人体免疫力的硒。
4、鱼肝油。鱼肝油是摄取维生素d最迅速、最简单的方法之一，鱼肝油还能提供维生素a，有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。