- 坚果品种：无花果
- 等级：一级
- 净重：
- 不完善率：
- 杂质：
- 水分：
- 品牌：
无花果为落叶灌木或乔木，是一种稀有水果，国内湖南，江苏，四川等地区有种植。是无公害了绿色食品，被誉为“21世纪人类的健康守护神”。。
无花果的产品特性：
无花果的果实甘甜多汁，味道方向，，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，被称为世界第一保健水果，同事也被美誉为“仙人果”和“人参果”，果形扁圆，皮很薄，果肉细软，皮与果肉不分离，果味甘甜，营养丰富，建有食用和药用价值。
无花果的营养价值：
1、无花果食用率高，鲜果可食用部分达到97%，干果和蜜饯类达到100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤其适合老人和儿童食用。
2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%目前已经发现18种。
3、无花果干物质含量很高，鲜果为14--20%，干果达到70%以上，其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量34.3%（干重），果糖占31.2%（干重），而蔗糖仅占7.82%（干重），所以热卡较低，在日本被称为低热量食品，国内医学研究证明，它是一种减肥保健食品！
4、无花果含有苹果酸，柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶，能够帮助人体对事物的消化，促进食欲，又因为其含有多种脂类，故具有通肠润便的效果。
5、无花果所含有的脂肪酶，水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管里的沉淀，进而起到降血压，预防冠心病的作用。
6、无花果有抗炎消肿之功，克利咽消肿。
7、无花果未成熟的果实中的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可以提取一种方向物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴内瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒素。
本厂是江苏唯一一家专业从事无花果蜜饯生产的企业，所有产品原料均来自句容市野茅山无花果有机生产基地，2006年通过中绿华夏有机食品认证中心的有机认证、中国绿色食品发展中心的绿色食品认证。本产品口味醇正，滋味独特，是久负盛名的镇江特产，2009年被评为镇江市名牌产品，即可用于馈赠亲友，也可作为犒赏自己休闲食品。欢迎各位朋友批发、选购！
江苏省句容市虎耳山无花果专业合作社
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