简单凉皮的做法 凉皮起源于哪里
1、简单凉皮的做法:面粉放入碗中加入淀粉、盐、鸡精搅拌,搅拌时间稍长一些;碗底刷油,倒入搅拌好的粉浆,放入锅中大火蒸三分钟;蒸熟的凉皮放凉揭下切开放入碗内,加入黄瓜丝、花生米、辣椒、生抽和醋搅拌就可以了。
2、凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区,是不可多得的天然绿色无公害食品。
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