鸡肉蛋炒饭如何做 鸡肉蛋炒饭的做法
1、材料:剩饭2碗,鸡腿1个,鸡蛋2个,葱末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,鸡粉适量。
2、鸡腿去皮去骨洗净后切小块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3、鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
4、锅内放油,烧热后加入鸡腿肉炒至5成熟后装碟备用。
5、原锅倒入剩饭翻炒后加入鸡腿肉炒匀炒熟。
6、倒入蛋液搅拌均匀再洒上葱末即可出锅食用。
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